EMPRESA COMERCIALIZADORA DE FRUTOS SILVESTRES “MARCUVERT” COMPRA MAQUI EN LOS LAGOS.

LOS LAGOS.- ¿Se había imaginado La mermelada de maqui?, ¿O colorante natural de este fruto nativo?, eso es parte de los productos que hoy día se comercializan fuera de nuestra zona y además se procesan y se venden en mercados internacionales.

La empresa MARCUVERT ha innovado en el ámbito de acción del mercado de la fruta, explorando y poniendo su mirada en los frutos silvestres que poco se han explotado o a muy pequeña escala en la región.

Es así como MARCUVERT se encuentra en Los lagos para comprar maqui. Según Herbert Jara, Gerente de Operaciones de la empresa este fruto silvestre es muy común en la comuna y en la región y que el kilo de maqui lo pagan a setecientos pesos.

El maqui es una especie que ya en 1997 registró un volumen de cosecha y comercialización de aproximadamente noventa mil Kilos de maqui, lo cuales fueron procesados y enviados a Alemania en una cantidad equivalente a veinte mil kilos de concentrado.

Entre los productos que se comercializan está la mermelada de maqui. Esta mermelada se vende en lugares especializados del sur de Chile, a muy baja escala y su precio es de mil pesos aproximadamente los 250 gramos.

Otros productos que comercializa la empresa MARCUVERT son la nalca, murta, Incluso algunas especies que consideramos malezas como el Diente de león se vende en diversos mercados de los EEUU a unos 30 dólares por kilogramo de hierba seca, o 44 dólares por kilogramo de raíces secas.