LOS LAGOS.-La exquisita tradición de las tortillas de rescoldo rescató este domingo la Agrupación Amigos del Tren de Antilhue, con la elaboración de una tortilla de 16 metros 80 centímetros en virtud de un nuevo viaje del tren turístico “El Valdiviano”, actividad que contó con el patrocinio de la Municipalidad de Los Lagos.-
Cerca de las 13:30 horas se produjo el arribo de la locomotora a vapor 620 junto a sus 4 coches a la estación fue el instante preciso en el cual seis mujeres integrantes de la agrupación comenzaron a colocar sobre una larga mesa las piezas de la tortilla.
Rosario Muñoz integrante de la agrupación señaló que “…El trabajo lo comenzamos hace una semana, con la preparación y mantención de las brazas y cenizas. El domingo nos levantamos a las seis de la mañana para elaborar la masa y cocer las tortillas, que esta vez se acompañó con pollo, longanizas o carne sentenció.-
Fueron cerca de 400 las personas que bajaron del tren y dieron vida a la estación que oficialmente dejó de funcionar en 1992. El proceso de dar fé al proceso lo llevó a cabo el alcalde Samuel Torres, junto a los Diputados Enrique Jaramillo, Alfonso De Urresti, además del Consejero regional Italo Martínez y los concejales Hugo Silva, Nubi Vera, Miguel Moya y Patricio Espinoza.-
La vocera de la agrupación “Amigos del Tren” Dayana Cáceres explicó que “ Los recursos que obtuvimos de la venta de los trozos se van a utilizar para fortalecer la agrupación. Por eso estamos agradecidos del respaldo de la gente y los turistas que llegaron hasta acá y disfrutaron los sabores de Antilhue.-
Del mismo modo la agrupación está preparando para el próximo viaje de la locomotora a vapor, la elaboración de un gran Kuchen para recibir a los pasajeros.-
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